我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，自身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医偏偏是应用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就即是加进去了湿气，所以全部粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都空费了，功效全无。 ...阅读原文
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